Noël 2025

  • Buche et buchette Marron
    Sans Gluten

    Bûche Marron

    Mousse aux marrons, mousse à la vanille de Madagascar, crème Mont-Blanc, biscuit chocolat sans farine imbibé d'un sirop de rhum et d'alcool de chataîgne

  • Bûche Fruits Rouges

    Mousse légère à la vanille de Madagascar, crémeux framboises, compotée de myrtilles et biscuit génoise

  • Bûche Peanut's

    Mousse chocolat ambré et vanille de Madagascar, caramel beurre salé, sablé cacahuète, crème vanillée, éclats de cacahuètes, biscuit noisette

  • Bûche Poire Crumble

    Mousse légère à la poire, biscuit crumble, compotée de poire, biscuit génoise

  • Bûche Trianon

    Mousse légère au chocolat noir, croustillant feuilletine praliné et biscuit dacquoise aux amandes, glaçage miroir chocolat noir et poudre de cacao

  • Bûche Exotique

    Mousse légère au fruit de la passion, cœur colombo de mangues et ananas, biscuit dacquoise noix de coco

  • Traineau Glacé

    Traineau en nougatine remplis de 18 cubes de glaces et sorbets

  • Pavlova

    Meringue française, chantilly non sucrée, compote de pommes, fruits de saison

  • Sans Gluten

    Macaron

    Coque macaron, ganache légère à la noix de coco, coeur compotée de mangues

  • Citron Meringué

    Pâte sucrée, crémeux citron jaune, meringue française dorée

     Commande entremet 48h avant !

  • Baba au Rhum

    Pâte savarin imbibée d'un sirop rhum - agrumes, chantilly vanille, pipette de rhum

    uniquement en individuel

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