Pâtisseries
Prise de commande 48h avant svp

  • Buche et buchette Marron
    Sans Gluten

    Marron

    Mousse aux marrons, mousse à la vanille de Madagascar, crème Mont-Blanc, biscuit chocolat sans farine imbibé d'un sirop de rhum et d'alcool de chataîgne

  • Trianon

    Mousse légère au chocolat noir, croustillant feuilletine praliné et biscuit dacquoise aux amandes, glaçage miroir chocolat noir et poudre de cacao

  • Peanut's

    Mousse chocolat ambré et vanille de Madagascar, caramel beurre salé, sablé cacahuète, crème vanillée, éclats de cacahuètes, biscuit noisette

  • Exotique

    Mousse légère au fruit de la passion, cœur colombo de mangues et ananas, biscuit dacquoise noix de coco

  • Hibiscus

    Mousse légère à la vanille de Madagascar et à l’hibiscus, crémeux litchi, confiture de framboises et biscuit croustillant aux amandes

  • Sans Gluten

    Forêt Noire

    Biscuit sans farine chocolat noir, confiture de griottes façon "Pim's", mousse mascarpone vanille et griottes entières

  • Pistache

    Pâte à choux et craquelin, crème diplomate à la pistache, croustillant noisette et chocolat, fondant pistache

    uniquement en individuel

  • Citron Meringué

    Pâte sucrée, crémeux citron jaune, meringue française dorée

     Commande entremet 48h avant !

  • Sans Gluten

    Macaron

    Coque macaron, ganache légère infusée à la canelle, cœur compotée de pommes caramélisées

  • Entremet fruité

    Crème mousseline vanillée, fruits frais, biscuit génoise, confiture

    Commande 24h avant !

  • Number Cake

    - Biscuit Génoise
    - 2 étages de ganaches, deux parfums différents possible
    - Macarons en fonction des parfums choisis et correspondant au nombre de parts
    - Décorations de fruits frais

     Commande 48h avant !

  • Letter Cake

    - Biscuit Génoise
    - 2 étages de ganaches, deux parfums différents possible
    - Macarons en fonction des parfums choisis et correspondant au nombre de parts
    - Décorations de fruits frais

     Commande 48h avant !

  • "Form" Cake

    - Biscuit Génoise
    - 2 étages de ganaches, deux parfums différents possible
    - Macarons en fonction des parfums choisis et correspondant au nombre de parts
    - Décorations de fruits frais


    Commande 48h avant !

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