Duo Coeur

Support coeur en chocolat noir ou lait, composition au choix des petits gâteaux coeur: Champagne, Exotique, Poire tonka, Trianon

Champagne: Mousse au Champagne, coulis de framboises, coeur crémeux litchi, gelée au Champagne, biscuit génoise

Exotique: Mousse à la vanille, colombo de mangue, crémeux et croustillant fruit de la passion, biscuit dacquoise à la noix de coco

Poire Tonka: Mousse légère à la fève de tonka, coeur compotée de poire, biscuit croustillant riz souffé, noix et chocolat blanc, glaçage à la poire

Trianon: Mousse légère au chocolat noir 70%, feuilletine pralinée, biscuit dacquoise aux amandes, glaçage miroir chocolat noir

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